만들어 먹기 썸네일형 리스트형 단백질 많은 <오트밀> THE GAME CHANGERS 넷플릭스NETFLIX 에서 라는 다큐를 봤다. 채식 식단의 강력함을 현역 운동선수들과 함께 선보이는 내용이다. 충격적이게도 아놀드 슈워제네거Arnold Schwarzenegger가 나와서 채식의 장점을 말해준다. 채식으로 몸이 건강해지는 것을 넘어 최고의 퍼포먼스를 낼 수 있다니. 채식에 찬성 혹은 반대하는 여러 입장들과 논쟁에 시달리다가, 새로운 관점을 접해서 정말 신선했다. 그래서 한 번 먹어보기로 했다. 다큐 제작진은 아래 홈페이지에서 채식으로 이루어진 다양한 식단, 조리법, 영양학 정보 등을 제공한다. https://gamechangersmovie.com/food/meal-plan/ 많은 식단 중에서 내가 고른 것은 오트밀이다. 조리 과정이 제일 단순해보이는 것으로 골랐다. 준비물 두유 1컵(가능.. 더보기 라볶이 <채황 + 어묵 + 떡볶이 떡 + 고추장 + 고춧가루> 재료 : 오뚜끼 채황(스프빼고) + 떡볶이 떡 + 어묵 3장소스 : 고추장 + 고춧가루 라볶이를 만들었다. 원래 소스가 더 복잡하지만 가장 간단한 것만 넣었다. 시간 단축을 위해서. 덜 익은 면을 만들려다가 실패했다. 처참하게 퍼진 면의 모습. 그래도 먹을만 하다. 역시 진리의 라볶이. 채황. 스프는 버리고 면만 썼다. 채소로만 만든 라면. 오뚜기에서 만든. 일반적인 맛이다. 그냥 집에 있어서 썼다. 물에 고추장과 고춧가루를 넣고 끓인 뒤, 떡고 어묵을 넣고 더 끓였다. 걸쭉한 떡볶이를 만들고 싶었는데 물을 많이 잡아서 국물 떡볶이가 됐다. 그래도 맛있다. 조명이 어두운 것 치고는 사진이 잘나온 편. 떡과 어묵이 다 익어서 라면을 넣어준다. 냄비가 꽉차서 라면을 어묵과 떡으로 잘 덮어야지 익는다. 어서 .. 더보기 <두부 + 오뚜기 짜장면> 냄비에 물을 끓이고 면을 넣는다. 두 개를 끓였다. 살짝 덜 익힌 면이 더 맛있다. 최근 덜 익힌 면 맛을 들였다. 씹히는 것이 좋다. 퍼지는 건 밍밍하고 심심하다.면을 넣고 3분 정도 끓이면 쫀득해진다. 오래되면 저절로 퍼지니 덜 익히는 게 최고다. 물을 버리고 스프를 넣었다. 검은 자장라면 스프. 물을 다 버리면 스프가 냄비에 붙어서 탈 위험이 있다. 반드시 물을 남겨둬야 한다. 비볐다. 좋은 향이 났다. 두부 반 모. 우람하다.두부랑 같이 먹는 것이 일상적인지 잘 모르겠다. 이유는 없다. 두부가 냉장고에 있었고, 그래서 먹는다. 이제 먹으면 끝이다. 오뚜기 자장면은 준수한 맛이다. 어떤 자장라면과 비교해도 훌륭하다. 김치없이 두 개를 먹어도 크게 느끼하거나 물리지 않는 맛. 가장 마지막 젓가락에 살.. 더보기 <어묵 + 떡 + 김치만두 + 쌀국수 큐브> 쌀국수 큐브. 맛이 좋다. 복잡한 양념없이 이거 하나면 끝. 위험한 요리를 안전하게 만들어 준다. 냉동김치만두와 냉동 떡볶이떡, 어묵 세 장을 넣었다. 푸짐하다 이런 큐브가 여러 개 들어있다. 작은 냄비에 하나면 간이 딱 맞다. 두 개는 짤 것이다. 뚜껑을 닫고 끓인다. 팔팔. 큰 어묵으로 덮어 줬다. 잘 익으라고. 완성이다. 먹음직스러운 모습. 면이 물을 많이 먹고 만두만큼 커졌다. 잘 만들었다는 생각에 뿌듯하다. 맛있게 잘 먹었다. 쌀국수 큐브의 재발견. 더보기 오뚜기 열라면 + 김치만두 오뚜기 열라면이다. 적당히 맵고 적당히 맛있는 맛. 오뚜기는 시식사원 1800여 명 정규직 채용, 낮은 비정규직 비율, 상속세 납부, 죽기전까지 기부한 회장, 석봉토스트에 소스 주기 등의 미담이 전설처럼 내려오는 기업이다. 그래서 결정장애가 올 때는 그냥 오뚜기를 고른다. 염도가 높은 라면 같은 음식을 양은 냄비에 끓이면 알루미늄이 나와서 몸에 안좋다는 말을 들었지만, 밀린 설거지 때문에 그냥 끓였다. 물이 끓으면, 만두를 넣고 다시 4분 끓인다. 그 다음에 스프와 면을 넣고 3분 정도 끓였다. 원래 풀어진 면을 좋아했는데 요즘에는 꼬들한 면이 좋아 졌다. 맛은 그럭저럭이다. 라면과 만두의 맛. 물을 많이 잡아서 자극적이진 않았다. 요즘 라면을 많이 먹는 것 같아서 스스로 걱정이 좀 된다. 하지만 엥겔지.. 더보기 이전 1 다음
